Bictec de ternera con huevo y patatas fritas

Receta de bictec de ternera con huevo y patatas fritas

El bistec de ternera es un bocado con matices muy neutros que, acompañado de las patatas fritas y crujientes, es algo muy difícil de superar.

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¿Cómo hacer bictec de ternera con huevo y patatas fritas?

1

Para preparar el bistec vamos a empezar poniendo una sartén antiadherente al fuego. Añadimos una cucharada de aceite de oliva y dejamos que se caliente.

2

Cuando tengamos la sartén muy caliente añadimos el bistec dentro y dejamos que se dore por un lado durante unos tres minutos.

3

Le damos entonces la vuelta a la carne y lo dejamos dorar por la otra cara durante unos tres minutos más, dependiendo del punto que queramos darle a la carne.

4

Pelamos la patata y la cortamos en bastones. Encendemos la freidora o ponemos un cazo con aceite de oliva y freímos las patatas hasta que estén doradas y crujientes.

5

Hacemos el huevo a la plancha con una pizca de sal y pimienta negra molida.

6

A la hora de servir el bistec lo hacemos junto a las patatas y el huevo y espolvoreamos sal y pimienta para dar sabor.

Foto orientativa: Moverelbigote

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